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当归田七乌鸡汤改善瘀血体质
文章来源: 海口市中医院(三级甲等)
发布时间:2020/10/12 10:24:45

        当归田七乌鸡汤这道药膳能调理和改善瘀血体质,当归和田七本身具有非常好的活血功能,乌鸡能补虚、温中,配伍当归、田七,防止活血化瘀同时伤及正气。

  大多数人认为人老了之后会长老年斑,实际上并非老年人就要长老年斑,其实老年斑也并不是什么长寿的标志,而是瘀血的代名词。这是怎么回事呢?

  这得从一种特殊的体质讲起---瘀血体质。从中医上看,气血瘀积在脏腑经络,中医就称之为瘀血,由此引起血瘀证。有些人属于瘀血体质,容易出现血瘀的表现。

  瘀血体质的三种表现 

  第一是疼痛,中医讲“通则不痛,痛则不通”,有瘀血停留在体内,必然会引起脉络不通而致疼痛。血瘀引起的疼痛特点:痛如针刺、痛有定处、疼痛拒按,一般在晚上疼痛加重。

  第二是肿块,它是血瘀常见的表现形式,瘀血在局部凝聚,日久不散,即变成肿块。外伤后的血肿即是瘀血形成的,这大家最容易理解,其实现在我们常说的各种囊肿、肿瘤、皮肤瘀斑也是瘀血所致,所以说老年斑并不是什么长寿的标志,而是瘀血的代名词。如果瘀血长时间不能消除,则精血不能濡养肌肤、经络而致肌肤甲错,或见皮肤肥厚隆起,或见皮肤僵如皮革,面色黧黑无光,胸腹青筋显露,有蜘蛛痣。

  第三是面色晦暗,瘀血体质的人通常面色比较暗,尤其是两个眼圈,鼻和嘴唇紫暗。舌上有红色或青紫色的瘀点,我们称为瘀斑。

  制法及功效解析 

  瘀血体质者在精神调养上要培养乐观的情绪。精神愉快则气血调和,营卫流通,有利瘀血体质的改善。反之,苦闷、忧郁则可加重血瘀倾向。多做有益于心脏、血脉的活动,如各种舞蹈、太极拳、八段锦、长寿功、内养操、保健按摩术,均可实施,总之以全身各关节都能活动、以助气血运行为原则。

  推荐一道药膳,叫做当归田七乌鸡汤。这道药膳是专门调理和改善瘀血体质的,需要准备的原料主要有:乌鸡1只,当归15克,田七5克,生姜1块,适量盐。

  具体做法是:首先把当归和田七放进清水中浸泡清洗,然后把乌鸡装进一个合适的容器里,再把洗好的当归、田七、生姜一起码放在乌鸡上,加入适量盐,再倒入一些清水,注意清水一定要淹过乌鸡,然后盖上盖,等把锅烧开之后,上锅隔水蒸,大火蒸上3个小时,鸡肉烂熟之后就可食用了。

  乌鸡、当归和田七为什么能改善瘀血体质呢?当归是可以补血的,主要作用是补血,也有活血作用。田七是一种非常好的疗血药,中医里有“生打熟补”的说法,就是说生田七能够消肿止痛,活血化瘀。这道药膳里面的当归和乌鸡这两样东西,可能很多人都会认为这两样东西是适合女性朋友的,对男性不太适用,那你可误会了,清朝乾隆皇帝坐了60年的皇位,活到89岁高龄,在中国历史上是罕见的“长寿皇帝”,他最爱喝的养生药酒就是龟龄酒和松龄太平春酒,而在这两种药酒里面都含有当归,当归本身具有非常好的活血功能,补而不滞,男性也应该适时进补。乌鸡虽然被医家视为“妇科圣药”,但是它也被称为“中国的花旗参”,能补虚、温中、补血,配伍当归田七,防止活血化瘀同时伤及正气,乌鸡同样也适合体质虚弱的男性来食用。

  这道药膳是用于改善瘀血的,所以阴虚火旺的人不能吃,其次感冒时也不要吃。如果说肠胃不太好,消化功能很差的时候,也不能去吃这个药膳。

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